Ось і добігли кінця новорічні свята, це ті дні яких ми так чекаємо, щоб побути з сім'єю, відпочити і розслабитися. Але крім приємних емоцій багатьом з нас вони приносять зайві кілограми, проблеми з боку шлунково-кишкового тракту (болі в животі, печію, нудоту та проблеми зі стільцем), безсоння, проблеми зі шкірою обличчя (вугровий висип, локальна гіперемія, сухість). Як же відновитися після смачних салатів та алкоголю? Я думаю, відповідь на це запитання знає багато хто. Дуже багато порад в інтернеті, але, як показав досвід моїх пацієнтів у реалії, це зробити дуже складно. Чому так відбувається? По-перше: головна помилка, яку ми припускаємо це те, що ми намагаємося дуже сильно обмежити себе в їжі (аж до голоду). Після свят цього робити не можна! Так у вас ніколи не вийде увійти в нормальний режим харчування. Коли ви починаєте голодувати, ваш організм відчуває фізіологічний (вироблення гормонів стресу) та психологічний стрес, який посилить і так ваші неправильні харчові звички. Звичайно можна спробувати зробити розвантажувальний день, їх дуже багато представлено в інтернеті. Але якщо до новорічних свят Ви були далекі від правильного харчування, то розвантажувальні дні навіть не варто починати. Якщо ви все ж таки вирішили розвантажитися, то варто вивчити протипоказання до цих днів і якщо ви страждаєте на захворювання ШКТ, цукровий діабет 2 типу, подагрою то розвантажувальні дні необхідно проводити з обережністю. А при інсулінозалежному цукровому діабеті розвантажувальні дні зовсім протипоказані! Категорично після свят не підходять розвантаження фруктові та з використанням овочів, що містять високий глікемічний індекс( буряк, морква, картопля, томати). Так що рекомендую почати процес відновлення з використанням простої очищеної води. Найпростіший і найвідоміший спосіб розрахунку кількості води, це 30мл/кг маси тіла. На тиждень також необхідно виключити натуральну каву, але якщо це зробити неможливо, то обмежте її кількість до 2 чашок на день. Відмовтеся від червоного м'яса, зробіть акцент на біле м'ясо (курка, індичка, кролик, перепілка), вживайте не жирні сорти риби, яйця, кисломолочні продукти, обов'язково складні вуглеводи-каші (не якихось пластівців!), збільшіть кількість грубої клітковини (салат з капусти). Якщо у вас немає проблем з боку шлунково-кишкового тракту, якщо після овочевих салатів вас турбує здуття та дискомфорт у животі, то тоді використовуйте пекінську капусту та листя салату. Груба клітковина дозволить швидше відновити роботу кишківника після свят. Заправляйте салати нерафінованими оліями. Якщо у вас підвищений холестерин, то найкращими маслами для вас є (лляна, соєва та ріпакова олія). Не пропускайте прийоми їжі, обов'язково дотримуйтесь графіку з 3-5 разовим харчуванням і проміжком між їжею до 4-х годин. Сплануйте свій раціон харчування таким чином, щоб обов'язково був присутній сніданок (каші, яйця, сир або страви з сиру) не пізніше ніж через 3 години після пробудження; обід (найщільніший прийом їжі за день) у проміжку з 13-00 до 15-00: і вечеря (максимально легкий) з 18-00 до 20-00, але не пізніше ніж за 4 години до сну. На вечерю можна вживати нежирні сорти риби, морепродукти та зелені овочі. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського харчування, то можна вживати наприклад гречану кашу і зелені овочі. Дотримуючись цих нескладних правил, ви зможете знизити вагу та відновитися після новорічних свят!